בשנת 1987 נפתח בסין הסניף הראשון של רשת המזון המהיר KFC. פתיחת הסניף תהווה נקודת מפנה משמעותית ב“מערביות” של הציבור הסיני. באותו היום בבייג‘ינג, נמכרו 2,200 דלאי עוף מטוגן, שהכניסו 83,000$ לחברה בפרק זמן של 24 שעות. בעבור סינים רבים, הייתה זו הטעימה המערבית הראשונה אך לא הרבה לאחר מכן, בשנת 1990, הלכה מקדונלדס בצעדיה … המשך לקרוא מזון מערבי במזרח